ディーン＆デルーカ(DEAN & DELUCA)にて、2024年7月1日(月)より期間限定で発売されている「チョコミントチーズケーキ」を食べてみました。
DEAN＆DELUCAは、ケーキや焼き菓子、惣菜から雑貨など生活のあらゆるものを販売する米国発のグルメストアです。
今回いただいた「チョコミントチーズケーキ」はオリジナルの商品です。期間限定で提供されており、値段は778円です。サイズは一般的なケーキと同程度のサイズです。DEAN＆DELUCAの一部の店舗で販売されています（取り扱い店舗は公式サイトに記載されています）。
概要｜ココアクッキー、チョコミントを合わせたレアチーズケーキ
商品名のとおり、チョコミントを使ったチーズケーキとなっています。ケーキの本体はミントと砕いたチョコを合わせたレアチーズケーキ。そして表面、土台にココアクッキーを使っています。
有名パティシエのユニットがプロデュース
このケーキは、フランス菓子に精通する有名店のパティシエが組んだユニットTangentes（タンジェント）がプロデュースしているとのことです。Tangentesは、幡ヶ谷「Equal（イコール）」のオーナーパティシエである後藤裕一さんと、「新宿ハイアットリージェンシー東京」でシェフパティシエを務めた仲村和浩さんによるパティシエユニットです。幡ヶ谷のEqualは以前このブログでも紹介しました。他にはない魅力的なチーズケーキで感激したのを覚えています。現在でも多くのファンを抱えるチーズケーキです。
DEAN＆DELUCAのオリジナルチーズケーキは過去にも発売されていますが、それらもこのTangentesがプロデュースしていました。
▼タンジェントがプロデュースのチーズケーキ
どれも非常にクオリティが高いケーキでした。今回はどんな仕上がりなのでしょうか。
食べた感想｜ほどよいミントの風味、ザクザクのココアクッキーが印象的
レアチーズケーキということで、チーズケーキの質感はとても柔らかくて、しっとり、ふわふわしています。
そして贅沢に使われたココアクッキーのザクザク、ゴロゴロした食感を楽しめます。
味についてですが、ミントの風味はほどよくといった感じです。ミントの味は歯磨き粉を想起させるので、個人的にはそれほど得意ではないのですが、こちらのチーズケーキは美味しくいただけました。というのもミントの存在感が非常にちょうどいいからです。
ほんわかミントの風味がある程度でとても食べやすいのです。そしてクリームチーズの風味とチョコの風味、ココアクッキーの味ととてもよくマッチしています。ミントの味はそれほど強くないのですが、しっかりミントの清涼感はあります。
チーズケーキの魅力とチョコミントの魅力を非常によく引き出している一品といえるのではないでしょうか。
購入店、販売店、値段など
- 購入した店：DEAN＆DELUCA
- 商品名：チョコミントチーズケーキ
- 値段：778円（税込み）
- 公式サイトの商品ページ
- 販売店舗：六本木 品川 有楽町 恵比寿 広尾 八重洲 アトレ川崎 たまプラーザ シァル横浜 丸の内 日本橋高島屋 S.C. パルコヤ上野 慈恵大学病院 虎ノ門ヒルズ 六本木 渋谷ストリーム NEWoMan新宿 東京音楽大学 中目黒 代官山キャンパス 成城 新百合丘OPA コレットマーレみなとみらい テラスモール湘南 ODAKYU 湘南 GATE（公式サイトより引用）
- 備考：期間限定、売り切れる場合もあります
- タイプ：レアチーズケーキ
▼その他、過去に紹介したDEAN＆DELUCAのチーズケーキ（一部販売が終了しているものもあります）
